Ugu Leaf Frais [Okongbong / Flutted pumpkin)

Ugu, également connues sous le nom Okong-bong ou de feuilles de citrouille flûtée, sont un légume feuillu riche en nutriments couramment utilisé dans la cuisine africaine traditionnelle. Riche en vitamines, minéraux et antioxydants, les feuilles d'Ugu sont un ingrédient populaire dans les potages et les ragouts, et sont souvent associées aux feuilles de Waterleaf dans la cuisine nigériane.